Pan de Yema

Masa tradicional de pan de yema elaborado con mantequilla fina y cubierto con ajonjolí.

Nuestra Historia

Pastelería Caty no es una empresa nacida del solo impulso de invertir o la emoción de emprender. Fue detalladamente proyectada con los elementos básicos que al menos en términos empresariales ofrecen garantías de viabilidad; como el plan de negocios que comprendió el proyecto de inversión, estudio de mercado, estudio técnico y del producto, además de la capacitación requerida para comenzar. 

Nació como micro empresa con la actual administradora y con tan sólo tres colaboradores; su hermana, su ayudante pastelero y la primera anfitriona comercial.

Visión

Ser la mejor opción en pasteles y postres, con un equipo humano competente y capaz, aprovechando las oportunidades para crecer ordenadamente e impulsar el bienestar de quienes participan en nuestro entorno.

Misión

Somos una empresa responsable y honesta contigo y el entorno, elaboramos ricos pasteles y postres con nuestro tradicional toque casero, para consentir el gusto de tus seres queridos, siendo parte de tus momentos mas especiales.

Las Delicias de Caty

TARTA DE YEMA CON ALMENDRAS

Esta deliciosa tarta está formada por un bizcocho genovés humedecido con almíbar y relleno de crema y yema pastelera. Finalmente se glasea y cubre con almendra tostada. Es mejor preparar el bizcocho genovés el día antes, quedará más compacto y será más fácil montar la tarta. Las cremas pastelera y de yema se han de utilizar cuando se hayan enfriado del todo.